Llegó el día. Palma de Mallorca abre hoy sus puertas a más de 150 expositores que presentarán sus novedades del mundo Horeca en el Velódromo de Baleares en la que es la cuarta edición de la muestra.

En la inauguración, se presentará, a cargo del Sr. Vicent Torres, Director adjunto de la Agencia de Estrategia Turística de Illes Balears, Segmentos Estratégicos turísticos de les Illes Balears.

La feria, que durará hasta el próximo día 5 de febrero, será la antesala del lanzamiento de la primera edición de Horeca Baleares en Ibiza y Formentera (18-20 marzo).

“Han sido los propios profesionales los que han dado pie a que esta HORECA Baleares se celebre también en Ibiza, precisamente, por la importancia del sector tanto turístico como de restauración en Baleares. Buena muestra de la calidad de la gastronomía en las islas se verá el martes con Silvia Anglada (del Rte. Es Tast de na Silvia – Menorca) e Iñigo Rodriguez (chef del Hotel Pacha – Ibiza), pero no serán los únicos que se encargarán de los showcooking” explican desde la organización.

Pero, ¿qué se disfrutará estos días en Horeca Baleares?

Con la apertura de puertas el día 3, además de visitar a los expositores que presentarán sus productos y novedades durante los tres días, se podrá disfrutar de un showcooking a cargo de Ionut Balan que tendrá como protagonista el Steak Tartar, pero quienes así quieran, podrán en el exterior también disfrutar de una degustación de paella por Gallina Blanca, ser testigos del Bocata Gourmet que se alzará con el premio del 2º Campeonato que organiza Ascaib Horeca o disfrutar, en horario de tarde, de otros dos showcooking con el pan de pita o los helados como protagonistas gastronómicos. Todo ello sin olvidar algunas charlas que servirán para conocer más sobre las ayudas y subvenciones, la eficiencia energética o las novedades de productos sosa.

El martes 4 arranca con una mesa redonda en la que se debatirá sobre el sector y diversas charlas que tendrán como hilo conductor los servicios de lujo, las ramas de la profesión o los retos del sector en términos de sostenibilidad. Los campeonatos de Chuletón Okelan o el Mejor Tartar gourmet se fallarán también el martes, así como los showcooking tanto de productos y recetas baleares como veganas. El desfile de uniformes servirá también de reclamo para seguir las últimas tendencias.

Finalmente, para cerrar la cuarta edición, el miércoles día 5 será el día del producto local, con shows de coctelería de cercanía, varios showcooking a cargo de Serena Sirini, Michele Tomadin y María Solivellas o el Segundo Campeonato de la Mejor ostra elaborada Gourmet, sin olvidar tampoco el concurso al mejor pincho de bacalao.

Todo un calendario de actividades relacionadas no solo con el sector horeca sino también con las islas que servirá de escaparate para profesionales de todo el mundo que buscan la inspiración, referencia e innovación en uno de los destinos referentes del turismo internacional.

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Hace tiempo que Cataluña es noticia por muchas y variadas razones, unas de mayor calado que otras, y para qué negarlo, algunas que afectan a la economía no solo de la comunidad, sino también del país. Un país, que algunos de los catalanes no ven como propio y al que han decidido cerrar las puertas pese a que lo que desean sea inconstitucional. Pese a ello, Cataluña recibe diariamente a miles de viajeros que en muchos casos se muestran completamente ajenos a un conflicto que en poco o nada les atañe. Y es que, la mayoría de ellos no se plantearon que visitar en estas circunstancias Barcelona o cualquier otro lugar de Cataluña pudiera ser peligroso. “Puede que algunos tachen a todos estos viajeros de inconscientes, pero lo cierto es que para todos aquellos que vivimos de los turistas ha sido un gran alivio, aunque muchos de nosotros en su situación puede que no hiciésemos lo mismo” comentan desde taxiVAN, que proporcionan servicios de alquiler de taxis en el aeropuerto de Barcelona, así como en otros lugares de la ciudad y de la comunidad.

Y es que, año tras año, y pese a la situación actual, Barcelona sigue estando entre los destinos preferidos por los turistas que visitan España. Siendo el Aeropuerto de Josep Tarradellas Barcelona-El Prat, situado a diez kilómetros de la ciudad, la principal puerta de entrada tanto de viajeros internacionales, como de muchos de los nacionales. De hecho, “las últimas cifras relativas al tráfico de pasajeros en aeropuertos españoles proporcionadas por Aena, indican que por el de Barcelona pasaron durante 2018 más de 50 millones de pasajeros, de ahí la gran importancia de reservar un taxi para evitarse problemas y demoras innecesarias” indican desde taxiVAN.

Lo cierto, es que reservar un taxi se ha convertido en una práctica cada vez más habitual entre algunos grupos concretos de usuarios, entre los que suelen estar aquellos que viajan por negocios y para los que perder tiempo esperando un taxi que les lleve de un lugar a otro se encuentra entre sus peores pesadillas, y también aquellos que viajan en grupo y necesitan de vehículos en los que quepa el grupo entero, es decir, encontrar un taxi para 7 y disponible en circunstancias habituales no sería lo más normal, obligando al grupo a tomar dos taxis, con la reserva se garantizan el poder viajar en un único vehículo todos juntos, porque cuando se viaja en grupo, hacer las cosas juntos es importante.

Lo que antes era una utopía ahora es una realidad que permite a los viajeros emplear todo su tiempo en aquello que tenían planeado desde un principio, olvidándose de esperas innecesarias.

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